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添加物を使わずに作り上げる工程にてまひまあかけて品質を守っています。カステラだけでなく、北海道大納言小豆の風味を活かしながら炊き上げた粒あんを使った三笠山も人気です。百年続く手仕事をどうぞお召し上がり下さい。