【FKDキッチン！絶品レシピ】薄切り豚ロースの玉ねぎソース

こんにちは！宇都宮店店長 田邊です。

わたしの独断でFKDの食料品売場で目についた旬の食材を使って、レシピを発信。

よるご飯のメニューに迷ったときは、コラムを見ながら食料品売場をまわってみて下さい。

新玉ねぎが出ているうちに、いっぱい作っておきたい！！
美味しすぎる玉ねぎソース、是非作ってみて下さい。

豚ロース　2枚

塩胡椒　少々

玉ねぎ　1/2

お酒　30ml

みりん　30ml

砂糖　小さじ1

酢　大さじ1

レモン果汁　大さじ1

醤油　大さじ2

1、ロース肉に塩胡椒をして小麦粉を薄く振ります。

2、玉ねぎはすりおろしとみじん切りを少し混ぜて、残りの調味料を混ぜておきます。

3、付け合せはお好きなものをお皿に盛り付けておきます。

4、フライパンでサラダ油を熱し、ロース肉を加え焼き色を付けていきます。キレイに焼き色がついたらお皿に盛り付けます。

5、ロース肉を焼いたフライパンに合わせ調味料を加え、フライパンに焼き付いたお肉の旨味をそぎとって少し煮詰めます。（※小麦粉が残っているのでとろみが少しつきます！）

お肉にソースをかけて完成です！
お皿に盛って、召し上がれ〜