【FKDキッチン！絶品レシピ】ガスパチョ

こんにちは！宇都宮店店長 田邊です。

わたしの独断でFKDの食料品売場で目についた旬の食材を使って、レシピを発信。

よるご飯のメニューに迷ったときは、コラムを見ながら食料品売場をまわってみて下さい。

野菜がたっぷり入ってヘルシー。
飲むサラダとも言われていますね。

夏野菜とパンをベースに生ハム、卵をトッピングしました！

トマト中　2個

ピーマン　1個

赤パプリカ　1/2

きゅうり　1/2

玉ねぎ　1/10

ハード系のパン　1切れ

（白い部分）

ニンニク　少々

オリーブオイル　大さじ1

赤ワインビネガー　大さじ1

塩　ひとつまみ

クミンシード　少々

胡椒　少々

パプリカ　少々

生ハム　適量

ゆで卵　適量

1、きゅうり・トマトは皮を剥き、他の材料と刻んで置く。

2、材料をミキサー又はブレンダーにかけ滑らかにします。

3、調味料を加えさらにミキシングして味を見て、塩・胡椒を加えます。
お好みで砂糖・はちみつで味を整えてください。

4、冷蔵庫で冷やしてから器に盛って、生ハム・たまごをトッピングして召し上がれ〜！

使った野菜を少しずつ取っておいてトッピングしても歯応えがあって美味しくいただけます。