【FKDキッチン！絶品レシピ】フリコ

こんにちは！宇都宮店店長 田邊です。

わたしの独断でFKDの食料品売場で目についた旬の食材を使って、レシピを発信。

よるご飯のメニューに迷ったときは、コラムを見ながら食料品売場をまわってみて下さい。

前回に引き続き、新じゃがを使ったハマるレシピをご紹介します！

新じゃがが美味しいうちに、色々なレシピで食べ尽くしましょう♪

じゃがいも　2個

玉ねぎ　1/4

ピザ用チーズ　100g

※パルミジャーノが少し入るとコクが出ます。

塩・コショウ　少々

オリーブオイル　大さじ2

1、じゃがいもは柔らかく茹でて小さく切っておきます。

2、フライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎみじん切り・じゃがいも・チーズを入れて混ぜながら塩コショウして焼いていきます。

3、何度も混ぜながら返していくと、だんだん焼き色が付いてきますので、表面が焼けてきたら返して裏も焼きます。

4、表面がカリカリになったら出来上がりです。

今回はステーキ型にしましたが、途中、整形が容易に出来ます！

表面カリカリ中はモチモチ、お子さんも喜んでくれること間違いなし。

ご家族みんなで美味しく召し上がれ〜