【FKDキッチン！絶品レシピ】チャプチェ

こんにちは！宇都宮店店長 田邊です。

わたしの独断でFKDの食料品売場で目についた旬の食材を使って、レシピを発信。

よるご飯のメニューに迷ったときは、コラムを見ながら食料品売場をまわってみて下さい。

全部一緒に味付けして手間を省いた、はたらくママ向けの時短レシピです！お野菜たっぷりで栄養満点です！

春雨　60g

牛小間切れ　120g

ほうれん草　1/3束

にんじん　1/3本

干ししいたけ　2枚

キクラゲ　少々

赤パプリカ　1/6

玉ねぎ　1/8

ニンニク　1片

醤油　大さじ1

お酒　大さじ1

みりん　大さじ1

砂糖　小さじ1

オイスターソース　小さじ1

すりおろしニンニク　小さじ1/2

ごま油　大さじ2

すりごま　小さじ1

白ごま　少々

塩・胡椒　少々

1、野菜は細切りにし、春雨は指定どうりに茹でておく。

2、牛小間切れを全ての調味料と、すりごまで揉み込んで休ませておきます。

3、牛小間切れをごま油で炒め、野菜と春雨を入れて炒めます。

4、野菜がしんなりしたらお皿にもって、白ごまをかけて出来上がりです。

辛さもないので、小さいお子さまに喜んでもらえるはず！

パパのおつまみにはラー油をたらしても美味しくなりますよ♪