【FKDキッチン！絶品レシピ】薄切り牛もも肉のソテー玉ねぎソース

こんにちは！宇都宮店店長 田邊です。

わたしの独断でFKDの食料品売場で目についた旬の食材を使って、レシピを発信。

よるご飯のメニューに迷ったときは、コラムを見ながら食料品売場をまわってみて下さい。

気温の変化や、環境の変化で疲れた身体に牛もも肉でエネルギー補給しませんか？

他の料理で余った分を、トマトと合わせて付け合せにしました♪

牛薄切り肉　150g

玉ねぎ　1/8

ニンニクすり下ろし　1片

生姜すり下ろし　1片

りんごすり下ろし　1/12

醤油　大さじ　1

お酒又はワイン　大さじ1

みりん　大さじ1

砂糖　小さじ1

酢又はバルサミコ　大さじ1

オリーブオイル　小さじ1

胡椒　少々

1、フライパンでお肉を焼きます。

2、そのままのフライパンで調味料を一煮立ちさせて、アルコールを飛ばし味を馴染ませ出来上がりです。

ソースがさっぱりしているので牛脂を使って焼いてもしつこくありません。

先にお肉を器に盛って、2で作ったソースをかけて召し上がれ〜