【暮らしの豆知識】そもそも”グルテンフリー”ってなぁに？

１日中動いているカラダ。

そのエネルギー源は毎日の食事です。

忙しくて、お総菜やインスタントに頼っちゃうときもありますが、時々自分のカラダをやさしい食材でいたわってあげたいものですね。

ところで、「カラダにやさしい食材」ってどんなもの！？

今回は「カラダにやさしい食材」の１つでもある、FKD鹿沼店で手に入るグルテンフリー食材をご紹介します。

芸能人やモデルが取り入れたことで認知が広まった「グルテンフリー」

そもそも、グルテンってどうして控えた方が良いの？

悪者扱いされがちなグルテンにも、ちゃんとメリットとデメリットがあります。

【メリット】
子どもから大人まで大好きなピザやパスタ、パン・うどん・ケーキ。
小麦を使用している食べ物には、ほとんどグルテンが含まれています。
グルテンには、食品に粘り気と弾力を与える効果があるので、パスタやうどんのもちっと食感やパンのふわふわ食感はグルテンのおかげ！
つまり、食べ物のおいしいもと！！

【デメリット】
一方で、カラダには悪影響もあったりします。
代表的な例は、食物アレルギー。
グルテンによるアレルギー症状は、アトピーや喘息などわかりやすい症状に加えて、原因不明の頭痛や倦怠感、肌荒れの原因にもなると言われています。

おいしいを我慢してストレスになるのもイヤなので、カラダの不調を感じたときだけゆるっとグルテンフリーしてみませんか？
福田屋鹿沼店に来たときに、ゆるっと見つけられるグルテンフリー食材をご紹介します！

株式会社大潟村あきたこまち生産者協会さんより、小麦・大麦・ライ麦不使用なのに、もちもち食感のパスタ！

主原料は、ギャバ等含んだ発芽玄米。

パスタにすることで、発芽玄米特有のかおりや食感が薄れて、おいしく発芽玄米が取り入れられます。

スパゲティ、マカロニ、ペンネ、フジッリの4種をご用意しています！

これから始まる花粉の季節。

花粉症もアレルギーの１つ。
試しに、ゆるっとグルテンフリーはじめてみませんか？