【FKDキッチン！絶品レシピ】新玉ねぎの香草パン粉焼き

こんにちは！宇都宮店店長 田邊です。

わたしの独断でFKDの食料品売場で目についた旬の食材を使って、レシピを発信。

よるご飯のメニューに迷ったときは、コラムを見ながら食料品売場をまわってみて下さい。

食料品売場でも並び始めました！

どんな調理をしても、もちろんそのままでも美味しい新玉ねぎ。

今回は、忙しいママの為にレンチンしてからオーブントースターで焼く時短レシピ♪

気がつくと、今日はひな祭りでしたね！

ちらし寿司と蛤のお吸い物＋副菜にいかがでしょうか？

玉ねぎ　1/2

パン粉　大さじ1

イタリアンハーブミックス　少々

塩　少々

オリーブオイル　少々

ブラックペッパー　少々

イタリアンパセリ　少々

バルサミコ酢　大さじ3

パルミジャーノ　少々

1、玉ねぎを横1/2にカットします。ラップをして、レンジで3分で火が入ります。

2、玉ねぎに塩・ブラックペッパーを振り、パン粉とハーブ・パルミジャーノを混ぜたものを乗せ、オリーブオイルを回しかけてからオーブントースターでパン粉に焼き色がつくまで焼きます。

3、バルサミコ酢は、1/3になるまで煮詰めて最後にかけて下さい。イタリアンパセリを散らして出来上がりです。

トマトやブロッコリーなどもちょこんと添えると華やかに！

器に盛って召し上がれ〜

春の楽しみ、新玉ねぎ！副菜に困ったときに、レンチンするとすぐ出来ちゃう美味しいレシピです。