【FKDキッチン！絶品レシピ】鮭フレークとザーサイとメンマのチャーハン

こんにちは！宇都宮店店長 田邊です。

わたしの独断でFKDの食料品売場で目についた旬の食材を使って、レシピを発信。

よるご飯のメニューに迷ったときは、コラムを見ながら食料品売場をまわってみて下さい。

今回は、チャーシューではなくて鮭フレークを使いました！
チャーシューがない時に、なくてもなかなか中華の旨味が出ますよ。

ご飯　200g

たまご　1個

ザーサイ　20g

メンマ　20g

ねぎ　1/4

塩胡椒　少々

醤油　少々

サラダ油　大さじ1

1、ご飯はレンジで温めておいて下さい。

2、ザーサイとメンマは1cm角切りにして、ねぎはスライスしておきます。

3、フライパンにサラダ油を入れ熱しよく馴染ませ、軽く解いたたまごを入れざっくり混ぜ合わせます。

4、卵が完全に固まる前に、ご飯と長ねぎ・ザーサイ・メンマを加えよく混ぜながらフライパンを煽ります。

5、塩胡椒で味を整え、鍋肌に醤油をひと回しして香ばしい香りをつけて出来上がりです。

器に盛って召し上がれ〜！

器に詰めて型にすれば丸いドームの出来上がりです♪