【FKDキッチン！絶品レシピ】カプレーゼと刺身

こんにちは！宇都宮店店長 田邊です。

わたしの独断でFKDの食料品売場で目についた旬の食材を使って、レシピを発信。

よるご飯のメニューに迷ったときは、コラムを見ながら食料品売場をまわってみて下さい。

本日のメニューは、食料品売り場のチーズコーナーで見つけた #那須高原今牧場チーズ工房 さんの「ゆきやなぎ」を使用しました。

【カプレーゼ】
ゆきやなぎ　1/2

トマトLサイズ　1個

バジルソース　適量

【刺身】
ゆきやなぎ　1/2

お好みの薬味　少々

【カプレーゼ】
1、ゆきやなぎを食べやすい大きさに手でちぎります。

2、トマトは一口大に切ります。

3、バジルソースを作ります。
バジル・松の実・ニンニク・オリーブオイル・塩・パルミジャーノでミキシングします。

【刺身】
1、刺身はスライスして薬味を乗せるだけで完成です。

絶品 #那須高原今牧場チーズ工房 さんの「ゆきやなぎ」、是非お試しください！