【FKDキッチン！絶品レシピ】ベビー帆立の佃煮

こんにちは！宇都宮店店長 田邊です。

わたしの独断でFKDの食料品売場で目についた旬の食材を使って、レシピを発信。

よるご飯のメニューに迷ったときは、コラムを見ながら食料品売場をまわってみて下さい。

ベビー帆立も新物が出回ってます！
そのまま、酢味噌やカルパッチョ、アヒージョでも美味しくいただけます♫
ご飯のお供にお酒のつまみに！
混ぜご飯にしても美味しく頂けます。
今回は、佃煮にします！

ベビー帆立　200g

生姜　1片

醤油　大さじ2

みりん　大さじ2

お酒　大さじ2

砂糖　小さじ1

小ネギ　少々

糸唐辛子　少々

1、生姜は千切りにして調味料を合わせて置きます。

2、小鍋に合わせ調味料と生姜を入れ煮立たせてから、ベビー帆立を加えます。

3、中火で煮詰めながら味を調整してください。照りが出て煮汁が少なくなったら出来上がりです。

器に盛って小ネギ、糸唐辛子をトッピングして召し上がれ〜！簡単で便利なのでプラス1品にもおすすめです。

たくさん作って半分は冷凍しておくと、子供たちがお休みの日のお昼におにぎりにしても絶品！！試してみて下さい。